Peel's Formations recrute des chefs formateurs, coachs en cuisine, chefs à domicile, professeurs de cuisine et chefs de cuisine à la retraite pour intervenir sur des missions ponctuelles auprès de professionnels de la restauration.
Les missions consistent en des interventions courtes, généralement de 2 à 3 jours consécutifs en semaine. Vous devez être disponible et capable d'intervenir seul en autonomie. Votre rôle consiste à animer des formations pratiques directement en établissement sur des sujets concrets tels que la cuisson sous vide, les bases et perfectionnements en cuisine, ainsi que l'optimisation des pratiques en restauration. Le TJM se situe entre 280€ et 350€.
- Animer des formations pratiques dans divers établissements.
- Former sur les techniques de cuisson et méthodes actuelles.
- Transmettre les gestes fondamentaux du métier.
- Optimiser l'organisation et la structuration d'un poste de travail.
- Assurer la montée en compétence des équipes présentes.
Professionnel expérimenté en cuisine avec légitimité terrain. Capacité à transmettre de manière claire, structurée et pragmatique est essentielle. Autonomie, rigueur, sens des responsabilités sont indispensables. Mobilité appréciée pour répondre aux besoins variés des établissements.
Des missions régulières sans prospection commerciale nécessaire. Un cadre structuré avec supports pédagogiques fournis pour faciliter votre intervention. Collaboration à long terme avec différents établissements professionnels.
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