Peel's Formations recrute des chefs formateurs, coachs en cuisine, chefs à domicile, professeurs de cuisine et chefs de cuisine à la retraite pour intervenir sur des missions ponctuelles auprès de professionnels de la restauration.
Les missions consistent en interventions courtes, généralement de 2 à 3 jours consécutifs en semaine. Vous serez responsable d'animer des formations pratiques directement en établissement sur des sujets concrets et opérationnels tels que la cuisson sous vide, les techniques de cuisson et l'optimisation des pratiques en restauration. Ce rôle nécessite une disponibilité réelle et une autonomie totale. Rémunération comprise entre 280€ et 350€ par jour.
- Animer des formations pratiques sur la cuisine et la pâtisserie.
- Former aux techniques de cuisson actuelles et à l'organisation d'un poste de travail.
- Optimiser les pratiques professionnelles en restauration.
- Transmettre les gestes fondamentaux du métier aux équipes en place.
Professionnel expérimenté en cuisine avec légitimité terrain. Capacité à transmettre clairement, structurer et rendre pragmatique l'apprentissage. Autonomie, rigueur et sens des responsabilités sont indispensables. Mobilité appréciée pour se déplacer vers différents établissements.
Missions régulières sans nécessité de prospection commerciale. Cadre structuré avec supports pédagogiques fournis pour faciliter vos interventions. Collaboration sur le long terme avec divers établissements professionnels.
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