Cuisinier - Peyrat-le-Château - Plein temps (> 32 heures)

Sous la responsabilité du chef, vous serez chargé de : Elaborer le menu, les recettes et les fiches techniques qui serviront à l'équipe lors de la préparation des plats. Créer tout à partir de produits frais, tous les jours, assembler les plats, des fonds de sauce, etc. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

* Concevoir et élaborer des menus créatifs en tenant compte des tendances culinaires et des préférences des clients * Superviser l'ensemble du processus de préparation des aliments, en veillant à la qualité et à la présentation des plats * Gérer les opérations de service alimentaire, y compris le contrôle des coûts et la gestion des stocks * Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine * Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux * Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service

Votre rôle est d'assurer en lien avec la CHEFFE et le reste de l'équipe, les mises en place et services du restaurant. Les compétences et diplômes en restauration que vous avez acquis sont un atout pour ce poste car vous serez à l'aise et prendrez du plaisir à performer chez AVEC AMOUR.

Le consultant sera amené à intégrer une équipe répartie sur plusieurs sites et composée actuellement d'une dizaine de personnes. Il devra avoir une capacité d'adaptation, être organisée et structurée et savoir communiquer. Un savoir faire pour décliner des supports clairs, impactants portés par un design irréprochable. L'équipe aura à traiter tout type de sollicitation aussi bien au sein de la Direction Plateforme Collaborateur (poste de travail, messagerie, M365, téléphonie...), qu'au sein de la DSI de notre client dans le secteur Banque/assurance faisant appel à des sujets d'infrastructure, de réseau, de sécurité, ou pour les autres entités., les responsables d'activités - les profils axés essentiellement sur de l'infra et n'ayant traité que des sujets de migration ou de déploiement d'infrastructure - PMO - Administrateur - Gestionnaire de portefeuille de projets, Le poste Chef de projet transverse bilingue anglais

Mission de Management : * Management de l'équipe de 2 dépôt ainsi que des IMT et ILMT rattachés aux dépôts concernés ( Vitry (62) et Heillecourt (54)). * Gestion des tournées IMT/ILMT * Gestion des congés * Gestion des recrutements (intérimaires et titulaires) * Gestion des achats des consommables * Réalisation des entretiens annuels * Préparation des inventaires (tournant, pompe mi année et total fin d'année) * Suivi et contrôle des tâches définis et les indicateurs de bon fonctionnement définit par son N+1 * Remonter des contrôles au N+1 * Etude et proposition des améliorations de fonctionnement du périmètre de l'ASFR * Délégation de tâche à l'équipe * Formation des nouveaux collaborateurs * Assurer la sécurité des biens et des personnes sous sa responsabilité * Responsable des véhicules en stationnement sur le dépôt Mission de Gestionnaire Logistique : * Organisation des l'entrepôts * Réception et contrôle approvisionnements fournisseurs * Contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises * Etiquetage et rangements des produits réceptionnés * Suivi et vérification de l'état des stocks * Réalisation des inventaires (physique et informatique) * Préparation des commandes à destination des patients * Sortir les transferts armoire santé * Intégration des colis * Anticipation des commandes de la veille et autres * Nettoyage, vérification et désinfection des dispositifs médicaux * Reconditionnement des dispositifs médicaux * Bourrage, destruction de cartons * Gestion des retours * Maintien des différentes salles de travail : ranger, balais, nettoyer * Réalisation les remplacements sur les entrepôts NHC * Possibilité d'effectuer des livraisons de matériel sur le terrain

La mission consiste a mettre en place des services CyberSOC et XtendedSOC en phase de build et a adapter I'infrastructure de détection (SIEM/SIEM NG/EDR) chez les clients. Le Chef de Projet sera responsable du suivi et de l'atteinte des objectifs d'un projet complexe ou de plusieurs projets simples, dans le respect des attentes clients et contractuelles. L'objectif principal est d'accompagner les clients dans la construction et la montée en maturité de leur CyberSOC, managé ou non. Tâches à réaliser : * Piloter les ressources en charge de la définition et de l'implémentation des stratégies de sécurité opérationnelle pour couvrir les risques et enjeux des clients. * Piloter les ressources en charge de la mise en place des dispositifs de détection d'incidents de sécurité (organisation). * Piloter les consultants pour la mise en place des outils et signatures de sécurité (architecture SIEM, capteurs). « Piloter les phases de recette des infrastructures et services du SOC. * Assurer le suivi des risques projets et proposer des solutions de remédiation. * Donner de la visibilité au client et en interne sur le déroulement du projet. * Piloter des projets complexes pour accompagner les clients grands comptes dans la mise en place de leur sécurité opérationnelle dans des environnements techniques variés. * Animer des comités de suivi et des comités de pilotage. Etablir des planning, réaliser le suivi des actions et des charges. « Rédiger des livrables. * Faciliter la communication entre les différentes parties prenantes, internes et externes. Livrables attendus Rédaction de livrables liés au suivi de projet et a la mise en place des dispositifs de sécurité., Ingénieurs en Cybersécurité, Réseau et Cloud avant tout passionnés par les infrastructures informatiques et également curieux, et animés par l'envie d'un perfectionnement continu ? Rejoignez la Lutessa Family ! Au delà de vos compétences intrinsèquement techniques, Lutessa vous accueille comme vous êtes et sa promesse est de bâtir ensemble votre carrière avec sincérité et transparence. Lutessa se veut être un catalyseur et un bâtisseur de carrière, en vous stimulant et vous exposant sur des projets pertinents et enrichissants pour vous. Vos RingLeaders (référents techniques) s'engagent à vous accompagner dans votre développement en veillant à incarner et transmettre leurs valeurs en toute simplicité. Venez développer votre potentiel au sein d'une société à taille humaine qui se définit comme une entreprise Joyeuse !

La prestation requiert toutes les compétences de chef de projet en maîtrise d'ouvrage opérationnelle: - pilotage projets (animation réunion, coordination, suivi budgétaire) - rédaction EDB - Rédaction de dossiers de configuration et cahiers de paramétrage - Etablissement de stratégies de tests, cahiers de recette - Préparation, réalisation et suivi des tests en recettes internes et communautaires, exécution des cas de test - analyse anomalies de recette - analyse incidents production niveau 3/ rédaction EDB