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Nous ouvrons un bar à vin moderne, chaleureux et gourmand, où le bon vin rencontre la bonne assiette. La carte met à l'honneur des produits de qualité, des assiettes à partager, des recettes simples mais élégantes, pensées pour sublimer l'expérience autour d'un verre. Notre espace ne dispose pas d'extraction, donc pas de fritures ni de grillades ici : place à la créativité dans la fraîcheur, le froid, les cuissons douces au four/vapeur, et le dressage raffiné., Sous la responsabilité directe des fondateurs, vous prenez en charge la cuisine en toute autonomie. Vos missions : * Être force de proposition pour faire évoluer la carte au fil des saisons et des inspirations * Préparer et dresser les assiettes selon la carte établie, avec un soin particulier pour l'esthétique * Transmettre les besoins de stocks aux associés qui passent les commandes * Assurer l'hygiène et la propreté de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP * Participer ponctuellement à des tâches annexes (plonge, rangement), dans l'esprit d'une petite équipe solidaire Vous serez assisté.e occasionnellement par un employé polyvalent selon les besoins du service.
Hôtellerie et RestaurationNous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en contribuant à la bonne ambiance de notre établissement. Responsabilités * Accueillir les clients avec le sourire et les orienter dans leur choix * Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace * Préparer les tables et maintenir la propreté de l'espace de restauration * Servir les plats et boissons avec soin et attention * Gérer les encaissements et assurer un suivi des commandes * Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir la satisfaction des clients * Participer à la mise en place et au nettoyage des lieux de restauration * Préparer les mises en places
Hôtellerie et Restauration* Chaîne du froidCette compétence est indispensable * Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable * Cuisine du mondeCette compétence est indispensable * Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable * Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable * Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable * Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable * Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable * Evacuer et trier des déchets, des produits * Production culinaire * Techniques de communication orales, écrites et numériques
Hôtellerie et RestaurationDescription du poste :En tant que Maître d'hôtel, vous serez le garant du bon déroulement des événements et de la satisfaction de nos clients. Vos principales missions seront : * Gestion de l'équipe de salle : * Encadrer, animer et coordonner l'équipe de serveurs. * Établir les plannings et répartir les tâches. * Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. * Organisation et service : * Accueillir les clients et les installer. * Veiller à la mise en place et au dressage des tables. * Superviser le service en salle, en assurant fluidité et efficacité. * Gérer les imprévus et les réclamations. * Gestion des prestations : * Collaborer avec les prestataires ( DJ, etc.). * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Gérer les stocks de matériel et de produits. * Relation client : * Être à l'écoute des besoins des clients et anticiper leurs attentes. * Assurer un service personnalisé et attentionné. * Contribuer à la fidélisation de la clientèle.
Hôtellerie et RestaurationNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre brasserie et gérer la cuisine. Vous serez responsable de la gestion des commandes, de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Nous travaillons que des produits frais. Nous proposons une carte de brasserie midi et soir, évoluant au grès des saisons, ainsi qu'une carte de tapas en soirée. Nous recherchons une personne avec expérience, motivée et dynamique., * Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats * Cuisiner des mets variés en respectant les recettes et les normes de qualité * Assurer le service des plats aux clients avec professionnalisme * Manipuler les aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une bonne organisation et fluidité du service * Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
Hôtellerie et RestaurationLa mission en freelance qualifie la collaboration qui lie une entreprise cliente (ou un particulier) à un indépendant offrant une prestation de service dans un domaine donné. Ce terme désigne plus précisément toutes les étapes qui suivent la signature du contrat de prestation et s’achève une fois le travail livré par le freelance et le paiement effectué par l’entreprise ayant fait appel à ses services.
Les conditions d’exécution de ladite mission sont à définir entre les deux parties, à travers le contrat de prestation cité plus haut. Ce dernier doit notamment inclure une description claire de la prestation, son prix, ainsi que la date de livraison.
Chez InFreelancing l’expertise de chaque freelance trouve sa place au sein d’entreprises (petites ou grandes) évoluant dans des secteurs variés.
De nombreuses missions freelance t’attendent, chacune correspondant à des compétences spécifiques, avec un accès simplifié et une recherche fluide. Grâce à une large variété de missions mises à jour quotidiennement, tu trouveras forcément ton bonheur.
Encore mieux : la prospection chronophage ne sera plus un souci pour toi. Toutes les missions freelance, en France comme ailleurs, disponibles sur le web, sont désormais regroupées en un seul et même endroit : InFreelancing.
