Peel's Formations recrute des chefs formateurs, coachs en cuisine, chefs à domicile, professeurs de cuisine et chefs de cuisine à la retraite pour intervenir sur des missions ponctuelles auprès de professionnels de la restauration.
Les missions consistent en des interventions courtes, généralement de 2 à 3 jours consécutifs en semaine. Vous devez être disponible et capable d'intervenir seul avec autonomie. Votre rôle consiste à animer des formations pratiques sur divers sujets concrets liés à la cuisine.
- Animer des formations pratiques dans les établissements sur :
- Cuisson sous vide
- Bases et perfectionnement en cuisine
- Organisation et structuration d'un poste de travail
- Techniques de cuisson et méthodes actuelles
- Optimisation des pratiques en restauration
- Transmission des gestes et fondamentaux métier
- Intervenir seul tout en garantissant la qualité de votre prestation.
- Assurer la montée en compétence des équipes formées.
Vous êtes un professionnel expérimenté en cuisine, avec une légitimité terrain forte. Les critères suivants sont requis :
- Statut indépendant ou disponibilité complète,
- Non compatible avec un poste salarié à temps plein ayant contraintes horaires,
- Capacité à transmettre clairement, de manière structurée et pragmatique,
- Autonomie, rigueur, sens des responsabilités indispensables,
- Mobilité appréciée.
Nous proposons des missions régulières sans nécessité de prospection commerciale. Vous bénéficierez d'un cadre structuré accompagné de supports pédagogiques. Cette collaboration s'inscrit dans une relation durable avec les établissements professionnels.
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