Peel's Formations recrute des chefs formateurs, coachs en cuisine, chefs à domicile, professeurs de cuisine et chefs de cuisine à la retraite pour intervenir sur des missions ponctuelles auprès de professionnels de la restauration.
Vous interviendrez en tant que formateur dans des établissements pour des missions courtes de 2 à 3 jours. Vous devrez faire preuve d'une réelle disponibilité et d'autonomie, tout en garantissant la qualité de vos interventions. Votre rôle consiste à animer des formations pratiques sur divers sujets opérationnels tels que les techniques de cuisson modernes et l'optimisation des pratiques en restauration. Rémunération prévue entre 280€ et 350€ par jour selon votre expérience.
- Animer des formations pratiques sur :
- Cuisson sous vide
- Bases et perfectionnement en cuisine
- Organisation et structuration d'un poste de travail
- Techniques de cuisson actuelles
- Optimisation des pratiques en restauration
- Transmission des gestes fondamentaux du métier.
- Être responsable de la qualité de votre prestation.
- Assurer la montée en compétence des équipes présentes lors de vos interventions.
Nous recherchons un professionnel expérimenté dans le domaine culinaire, avec une forte légitimité sur le terrain. Les compétences clés incluent :
- Capacité à transmettre clairement les connaissances.
- Autonomie dans l'exécution des missions.
- Rigueur et sens accru des responsabilités.
- Mobilité appréciée pour intervenir dans différents établissements.
Nous proposons un cadre structuré pour vos interventions, incluant supports pédagogiques adaptés. Les missions sont régulières, sans nécessité de prospection commerciale, favorisant ainsi une collaboration durable avec nos partenaires professionnels.
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