Peel's Formations recrute des chefs formateurs, coachs en cuisine, chefs à domicile, professeurs de cuisine et chefs de cuisine à la retraite pour intervenir sur des missions ponctuelles auprès de professionnels de la restauration.
Les missions se déroulent sur des périodes courtes, généralement de 2 à 3 jours consécutifs en semaine. Vous êtes responsable d'interventions autonomes dans des établissements de restauration. Votre rôle consiste à animer des formations pratiques sur des sujets concrets et opérationnels tels que la cuisson sous vide, les bases et perfectionnements en cuisine, l'organisation du poste de travail, ainsi que l'optimisation des pratiques en restauration. La rémunération est comprise entre 280€ et 350€ par jour.
- Animer des formations en établissement sur la cuisine et la pâtisserie.
- Transmettre les gestes fondamentaux métiers aux équipes.
- Intervenir seul tout en garantissant la qualité de votre prestation.
- Former sur les techniques actuelles de cuisson et organisation du travail.
- Optimiser les pratiques professionnelles au sein des structures.
Professionnel expérimenté en cuisine avec légitimité terrain.
Compétences clés :
- Capacité à transmettre clairement et pragmatiquement.
- Autonomie et rigueur indispensables pour réussir dans ce rôle.
- Sens des responsabilités fort pour assurer une montée en compétence efficace des équipes formées.
- Mobilité appréciée pour intervenir dans différents établissements.
Non compatible avec un emploi salarié à temps plein ayant contraintes horaires fortes.
Des missions régulières sans nécessiter de prospection commerciale. Un cadre structuré vous permettant d'utiliser des supports pédagogiques lors de vos interventions. Collaboration envisagée sur le long terme avec divers établissements professionnels.
Partager cette mission via
Explore ces missions en lien avec tes compétences et ton expérience.
