TROUVE TES PROCHAINES MISSIONS FREELANCE ET PROPULSE TA CARRIÈRE !

* Sûr·e de vous en cuisine, avec une expérience en cuisine grecque ou méditerranéenne et la créativité nécessaire pour réinterpréter les classiques pour un public contemporain. * Organisé·e et autonome, capable de constituer une équipe, structurer les flux de service et maintenir une qualité constante. * Inspiré·e par les saisons, élaborant des menus à partir de produits frais et disponibles - avec un accent sur la simplicité, la qualité et la saveur. * À l'aise seul·e ou en équipe, capable de former d'autres cuisiniers et de garantir l'excellence même en votre absence. * Polyvalent·e et adaptable, capable de gérer les transitions entre service café du matin, déjeuner et ambiance festive du soir. * Communicatif·ve, parlant idéalement le français ou l'anglais de cuisine (le bilinguisme est un atout). * Vraiment motivé·e par l'opportunité de contribuer à un lieu unique qui mêle gastronomie, culture et communauté. Par-dessus tout, vous considérez la cuisine comme une expression de l'identité et de la culture - et vous voulez créer quelque chose de significatif, pas seulement rentable. Votre mission et vos responsabilités Vous aurez une liberté créative totale et la responsabilité opérationnelle complète de la cuisine. Cela comprend : * Élaboration et rédaction des menus * Création et documentation des recettes * Organisation et structuration de la cuisine * Gestion des commandes et des fournisseurs * Préparation et exécution des services * Formation et supervision du personnel de cuisine * Contrôle de la qualité sur tous les services, même en votre absence C'est l'occasion d'exprimer pleinement votre vision culinaire et de façonner un lieu à votre image., Vous travaillerez en étroite collaboration avec Hakim Laincer, Parisien d'origine, qui sera le responsable du restaurant. Fort d'une expérience comme barista et dans des restaurants français modernes et classiques, Hakim est aussi le fondateur d'un bar à vins nature reconnu à Bogotá. Il apporte énergie, sens de l'accueil et une connaissance approfondie de la scène culinaire et vinicole parisienne.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière ; En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la satisfaction de nos clients à travers un service de qualité; couverts jour en moyenne. 40 max en pic. Missions * Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies. Cuisiner et dresser les plats avec soin et créativité. Assurer le service des plats en respectant les normes de présentation * Gérer le stockage et la manipulation des denrées alimentaires en respectant les règles de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration de nouveaux plats et au renouvellement du menu

Vous êtes barman et souhaitez exercer en freelance Rejoignez Commande Ton Barman, la 1re plateforme de mise en relation entre barmans et clients événementiels Ce que nous vous offrons : - Une rémunération attractive sur prestation réalisée : 25€/h net (moyenne sur plus de 400 barmans) - Aucune prospection : nous trouvons les missions pour vous - Flexibilité totale : vous choisissez vos disponibilités - Un suivi et un accompagnement constants : pour vous aider à évoluer - Une présence au national : plusieurs postes à pourvoir dans toute la France Votre mission : En tant que barman freelance sur notre plateforme, vous réaliserez des prestations chez des particuliers et professionnels : - Création et service de cocktails - Animation de bars événementiels - Interaction avec les clients pour offrir une expérience unique Profil recherché : - Expérience en bartending exigée (bar, événementiel ou mixologie) - Bonne présentation et sens du service - Matériel de bar obligatoire (le minimum suffit) - Sérieux, ponctuel et passionné, * Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar * Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements * Techniques de nettoyage du bar * Techniques de service au bar * Types de cocktails * Utilisation de matériel de bar

Nous recherchons un serveur passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant. En tant que server/serveruse, vous serez l'ambassadeur de notre établissement, offrant un service exceptionnel à la clientèle et contribuant à créer une expérience mémorable. Responsabilités: Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les accompagner jusqu'à leur table. Présenter le menu, répondre aux questions des clients et fournir des recommandations. Prendre les commandes de manière précise et efficace, en veillant à satisfaire les besoins spécifiques des clients. Servir les plats et les boissons avec professionnalisme et courtoisie. Assurez-vous que les tables sont bien dressées et que la salle à manger est bien entretenue. Gérez les paiements et les transactions avec précision. Collaborer avec l'équipe pour maintenir un service fluide et efficace.

Nous ouvrons un bar à vin moderne, chaleureux et gourmand, où le bon vin rencontre la bonne assiette. La carte met à l'honneur des produits de qualité, des assiettes à partager, des recettes simples mais élégantes, pensées pour sublimer l'expérience autour d'un verre. Notre espace ne dispose pas d'extraction, donc pas de fritures ni de grillades ici : place à la créativité dans la fraîcheur, le froid, les cuissons douces au four/vapeur, et le dressage raffiné., Sous la responsabilité directe des fondateurs, vous prenez en charge la cuisine en toute autonomie. Vos missions : * Être force de proposition pour faire évoluer la carte au fil des saisons et des inspirations * Préparer et dresser les assiettes selon la carte établie, avec un soin particulier pour l'esthétique * Transmettre les besoins de stocks aux associés qui passent les commandes * Assurer l'hygiène et la propreté de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP * Participer ponctuellement à des tâches annexes (plonge, rangement), dans l'esprit d'une petite équipe solidaire Vous serez assisté.e occasionnellement par un employé polyvalent selon les besoins du service.

Nous recherchons un employé ou une employée de restauration dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez au cœur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en contribuant à la bonne ambiance de notre établissement. Responsabilités * Accueillir les clients avec le sourire et les orienter dans leur choix * Prendre les commandes et assurer un service rapide et efficace * Préparer les tables et maintenir la propreté de l'espace de restauration * Servir les plats et boissons avec soin et attention * Gérer les encaissements et assurer un suivi des commandes * Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir la satisfaction des clients * Participer à la mise en place et au nettoyage des lieux de restauration * Préparer les mises en places