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Avec une capacité d'accueil modulable, un équipement son & lumière de qualité professionnelle, une cuisine ouverte et un bar central, Le Moul'1 est devenu une adresse incontournable pour les repas entre amis, les événements privés (anniversaires, mariages, baptêmes), les séminaires d'entreprise et les soirées festives sur-mesure., Gestion des opérations * Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant (service, logistique, qualité, satisfaction client) * Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité * Assurer une gestion optimale des ratios (alimentaires, boissons, masse salariale) * Suivre et analyser les indicateurs de performance économique (marge, ticket moyen, coûts, fréquentation) Événementiel & privatisations * Élaborer des offres personnalisées pour les événements (dîners festifs, soirées à thème, repas d'entreprise, séminaires, mariages, etc.) * Gérer les demandes de devis, la planification et la coordination logistique des privatisations * Être l'interlocuteur privilégié des clients avant, pendant et après l'événement * Créer des partenariats avec des prestataires externes (DJ, décoration, animation) * Contribuer directement à l'augmentation du chiffre d'affaires en exploitant tout le potentiel du lieu en semaine comme en week-end Management & RH * Encadrer les équipes de salle, de cuisine et de bar * Recruter, former, motiver et évaluer le personnel * Organiser les plannings en fonction de l'activité * Fédérer les équipes autour des valeurs de la maison : convivialité, excellence, professionnalisme Communication & image * Participer à la stratégie de communication en lien avec l'équipe marketing (réseaux sociaux, affiches, newsletters) * Garantir une image cohérente et premium du Moul'1 sur tous les canaux * Valoriser les événements réalisés (photos, témoignages, retours clients), * Aide à l'installation ou au logement possible (pour les profils venant de l'extérieur) * Accès aux repas sur place * Flexibilité des horaires hors jours d'événement * Environnement de travail dynamique et en pleine évolution Pourquoi rejoindre Le Moul'1 ? * Un concept unique et vivant entre restauration et événementiel * Une direction à l'écoute, ouverte aux initiatives et à l'innovation * Un cadre de travail qualitatif et bien équipé * De réelles opportunités de développement personnel et professionnel * Une ambiance familiale en semaine et festive le week-end
Hôtellerie et RestaurationLa mission en freelance qualifie la collaboration qui lie une entreprise cliente (ou un particulier) à un indépendant offrant une prestation de service dans un domaine donné. Ce terme désigne plus précisément toutes les étapes qui suivent la signature du contrat de prestation et s’achève une fois le travail livré par le freelance et le paiement effectué par l’entreprise ayant fait appel à ses services.
Les conditions d’exécution de ladite mission sont à définir entre les deux parties, à travers le contrat de prestation cité plus haut. Ce dernier doit notamment inclure une description claire de la prestation, son prix, ainsi que la date de livraison.
Chez InFreelancing l’expertise de chaque freelance trouve sa place au sein d’entreprises (petites ou grandes) évoluant dans des secteurs variés.
De nombreuses missions freelance t’attendent, chacune correspondant à des compétences spécifiques, avec un accès simplifié et une recherche fluide. Grâce à une large variété de missions mises à jour quotidiennement, tu trouveras forcément ton bonheur.
Encore mieux : la prospection chronophage ne sera plus un souci pour toi. Toutes les missions freelance, en France comme ailleurs, disponibles sur le web, sont désormais regroupées en un seul et même endroit : InFreelancing.
