LÉO est un domaine atypique où se rencontrent restauration, spectacle vivant, culture, art et événements. Notre restaurant ouvrira avec : * 80 places assises en intérieur ; * une terrasse de 140 places ; * une salle de spectacle ; * des soirées à thème, des scènes ouvertes, des concerts, des spectacles, des événements d'entreprises, des brunchs et de nombreux projets à venir.
Nous voulons créer un lieu où les clients viennent vivre une expérience et où les équipes prennent plaisir à travailler. Une cuisine déjà entre de bonnes mains Vous travaillerez avec un chef de cuisine expérimenté, autonome et passionné. La cuisine sera son domaine. Le vôtre sera de faire vivre le restaurant, d'animer les équipes, de développer l'activité et de garantir une expérience client irréprochable. Vos missions * Manager et fédérer l'équipe de salle. * Organiser les services. * Être garant(e) de la qualité d'accueil. * Développer le chiffre d'affaires. * Participer au recrutement et à la formation. * Suivre les indicateurs de performance. * Être force de proposition pour faire évoluer le restaurant. * Travailler en véritable binôme avec le chef de cuisine., Notre objectif est simple. Trouver la personne qui prendra progressivement la gestion du restaurant. Après au moins un an de collaboration, si les résultats sont au rendez-vous et que nous partageons la même vision, une entrée au capital en tant qu'associé(e)-gestionnaire pourra être envisagée., Parce que vous ne viendrez pas simplement gérer des services. Vous participerez à la création d'un lieu de vie, de rencontres, de culture et de convivialité. Si vous aimez entreprendre, prendre des initiatives, faire avancer les choses et laisser votre empreinte dans un projet ambitieux, nous avons probablement beaucoup à nous dire.
Vous aimez les responsabilités. Vous savez prendre des décisions. Vous aimez autant le terrain que les chiffres. Vous êtes exigeant(e) avec vous-même mais savez embarquer une équipe. Vous aimez les projets qui évoluent et vous n'avez pas peur de sortir des sentiers battus. Chez nous, les idées sont les bienvenues… à condition qu'elles soient suivies d'actions., * Prise en charge du transport quotidien Capacité à faire le trajet ou à déménager: * Mareuil-lès-Meaux (77): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: * responsable de salle: 4 ans (Optionnel) Permis/certification: * permis B (Optionnel)
Partager cette mission via
Explore ces missions en lien avec tes compétences et ton expérience.
Une mission freelance est un projet temporaire réalisé pour une entreprise cliente, avec un périmètre, des livrables et un budget définis. Sur InFreelancing, les missions peuvent être ponctuelles, régulières ou longues. Tu organises librement ton travail tout en respectant les objectifs fixés.
Crée un compte complet avec tes compétences et expériences, consulte les missions disponibles et postule avec un message personnalisé démontrant ta compréhension du besoin. Suis tes candidatures dans ton tableau de bord et reste réactif aux contacts des entreprises.
Un profil InFreelancing bien optimisé est ta vitrine professionnelle et augmente significativement tes chances d’être contacté. Les algorithmes de la plateforme favorisent les profils complets dans les résultats de recherche, te permettant de te démarquer et d’attirer des opportunités adaptées à ton expertise.
