Alpha Partners Académie est un organisme de formation professionnelle certifié Qualiopi, basé à Toulon et Rocbaron (Var). Nous formons les salariés et dirigeants d'entreprises du Var dans des lieux d'exception. Notre philosophie : apprendre en vivant, pas en subissant. En pleine expansion, nous cherchons des formateurs et collaborateurs passionnés et engagés. Vos missions : -Animer des formations HACCP et hygiène alimentaire conformément a la règlementation CE 852/2004 -Former les professionnels de la restauration, de la distribution et de l'agro-alimentaire -Dispenser la formation obligatoire pour les établissements de restauration commerciale -Conduire des mises en situation pratiques adaptées aux contextes professionnels des stagiaires -Evaluer les acquis et délivrer les attestations de formation règlementaires -Renseigner tous les documents Qualiopi : émargements, évaluations, certificats Profil recherché : -Formation HACCP certifiante et expérience en hygiène alimentaire exigées
Connaissance approfondie de la règlementation CE 852/2004 et de ses applications pratiques -Expérience en restauration ou industrie alimentaire appréciée -Capacite a rendre concrets et mémorables des sujets règlementaires -Pédagogie active : jeux de rôle, études de cas, mises en situation -NDA valide ou statut sous-traitant APA accepté Conditions et modalités : -Statut Freelance / sous-traitant sous NDA Alpha Partners Académie -Lieu Var (83) - Toulon, Rocbaron et alentours -Volume Missions régulières - forte demande en restauration -Rémunération Taux horaire a négocier selon expérience -Secteurs Restauration, boulangerie, distribution alimentaire, traiteurs., * Analyser un dysfonctionnement ou une non-conformité * Cadre réglementaire environnemental * Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
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