Chez Victor et Compagnie nous ne sommes pas de simples Boulangers car nous produisons notre propre farine cultivées sur les plaines de l'est lyonnais. Nous sommes associés au Robin des Champs et sommes fier de pouvoir dire d'où vient notre farine. Nos boulangers(e) pétrissent, façonnent et cuisent le pain et les viennoiseries sur place. Ils ont à cœur de vous offrir le meilleur, et ce, à travers nos 4 métiers : Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie et Restauration sur le pouce.
* Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de notre délicieuse gamme Boulangère qui fait notre renommée puisque nous sommes présent sur de nombreuses tables de renom: " La Brasserie Georges, La Maison Tête D'Oie ..." * Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison, * Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries, * Réaliser avec Amour les recettes salées qui ravivent les papilles de nos fins gourmets, * Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits, * Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Victor et Compagnie. * Gérer les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement, * Travailler en collaboration avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues, * Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de ton espace de travail.
Victor et Compagnie recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) et motivé(e) immédiatement, * Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience en boulangerie, * Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie et fierté, * Curieux(se) et avide d'apprendre pour te surpasser
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