Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?, Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales. Review for Belambra Clubs & Hôtels Review for Belambra Clubs & Hôtels, Borgo, A5 Review for Chef De Partie at Belambra Clubs & Hôtels Review for Chef De Partie at Belambra Clubs & Hôtels, Borgo, A5 Salaries for Belambra Clubs & Hôtels Salaries for Belambra Clubs & Hôtels, Borgo, A5 Salaries for Chef De Partie at Belambra Clubs & Hôtels Salaries for Chef De Partie at Belambra Clubs & Hôtels, Borgo, A5
Intégrez l'équipe de Belambra en tant que Cuisinier. Vous serez responsable de la production, préparation et dressage des plats selon les grilles de menus et fiches techniques. L'application rigoureuse des règles d'hygiène et sécurité est essentielle, tout comme le respect des conditions de stockage des marchandises. Vous aurez également l'occasion d'interagir avec nos clients au buffet, participer à des animations culinaires telles que le show cooking et élaborer des pizzas maison.
- Produire, préparer et dresser les plats.
- Respecter les grilles de menus et fiches techniques.
- Appliquer les normes d'hygiène agroalimentaire.
- Servir les clients au buffet et dialoguer avec eux.
- Réaliser des animations culinaires et préparations diverses.
- CAP/BEP cuisine requis avec un minimum de deux années d'expérience professionnelle.
- Sens du détail pour assurer une présentation soignée des assiettes.
- Précision dans l'exécution des tâches culinaires animées par enthousiasme.
- Excellentes compétences interpersonnelles pour échanger facilement avec la clientèle.
- Maîtrise du processus HACCP ainsi que suivi rigoureux des consignes données par le chef ou sous-chef.
Belambra propose un cadre agréable, idéalement situé près de stations ski ou plages méditerranéennes après votre journée de travail. Nous soutenons votre évolution vers des fonctions d'encadrement et management, vous préparant potentiellement à devenir sous-chef. De plus, possibilité d'être nourri et logé à faible coût.
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