MATCHING | INSCRIPTION

Chef De Cuisine - Vaulx-en-Velin - Plein temps (> 32 heures)

Wave Restaurant

À propos de nous

Nous ouvrons prochainement un restaurant haut de gamme spécialisé dans les produits de la mer à Vaulx-en-Velin. Notre concept repose sur une cuisine raffinée, créative et tournée vers l'excellence, mettant en valeur la fraîcheur et la qualité des produits.

MISSION

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour prendre la direction de notre cuisine. Vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre de la carte, de la gestion de la brigade et du respect des standards de qualité et d'hygiène.

Votre mission : incarner l'esprit du restaurant et offrir une expérience culinaire haut de gamme à notre clientèle exigeante.

Missions principales
* Élaborer une carte créative autour des produits de la mer.
* Manager, encadrer et former l'équipe en cuisine.
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats.
* Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Collaborer avec la direction pour développer l'image et la notoriété du restaurant.

PROFIL RECHERCHÉ

* Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine dans un restaurant haut de gamme ou gastronomique.
* Créativité et passion pour la cuisine, particulièrement les produits de la mer.
* Leadership, rigueur et excellente gestion du stress.
* Sens du détail et volonté de surprendre et fidéliser la clientèle.

DETAIL DE L'OFFRE

Entreprise

Entreprise

Wave Restaurant

Secteur

Secteur

Hôtellerie et Restauration

Lieu

Lieu

Vaulx-en-Velin

Durée

Durée

Plein temps (> 32 heures)

Fréquence

Fréquence

Paiement mensuel

Rémunération

Rémunération

A négocier avec le recruteur

Rémunération journalière

Rémunération journalière

A négocier avec le recruteur

Date de publication

Date de publication

23/08/2025

Type Mission

Type Mission

Freelance

Partager cette mission via

MISSIONS SIMILAIRES
POUR VOUS

Chef De Projet En Gestion De L'Obsolescence - Freelance

Dans un contexte de modernisation continue de notre système d'information, nous recherchons un Chef de Projet Gestion de l'Obsolescence. Vous aurez pour mission d'anticiper, de planifier et de piloter les projets de migration, de mise à jour et de remplacement de nos infrastructures, applications et équipements afin de garantir la performance, la sécurité et la continuité des services. Vos missions * Cartographier les composants matériels, logiciels et applicatifs et suivre leur cycle de vie. * Identifier les risques liés à l'obsolescence (sécurité, performance, support éditeur). * Construire et maintenir une feuille de route de modernisation. * Piloter les projets de migration et de renouvellement technologique. * Coordonner les équipes techniques, métiers et prestataires externes. * Suivre le budget, les délais et la qualité des livrables. * Assurer la communication et le reporting auprès des parties prenantes. * Effectuer une veille technologique pour anticiper les prochaines obsolescences.

Direction des Secteurs Privé et Publique

Chef De Cuisine

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour prendre la direction de notre cuisine. Vous serez responsable de la création et de la mise en œuvre de la carte, de la gestion de la brigade et du respect des standards de qualité et d'hygiène. Votre mission : incarner l'esprit du restaurant et offrir une expérience culinaire haut de gamme à notre clientèle exigeante. Missions principales * Élaborer une carte créative autour des produits de la mer. * Manager, encadrer et former l'équipe en cuisine. * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats. * Superviser les approvisionnements et la gestion des stocks. * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Collaborer avec la direction pour développer l'image et la notoriété du restaurant.

Hôtellerie et Restauration

Chef De Cuisine

Le restaurant Felicità, situé à Vacquerolles sur les hauteurs de Nîmes propose une cuisine italienne généreuse, raffinée et inspirée des traditions de l'Italie. Dans un cadre chaleureux et élégant, notre établissement attire une clientèle fidèle et exigeante, en quête de produits frais et d'authenticité., * Superviser et organiser l'ensemble de la production culinaire (mises en place, services, dressages…) * Créer et renouveler les cartes en lien avec la direction, en valorisant les produits de saison et les recettes italiennes traditionnelles revisitées * Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine * Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats * Assurer la bonne gestion des commandes, des stocks, des coûts matières et des normes d'hygiène HACCP

Hôtellerie et Restauration

Chef De Projet Digital Workplace - Freelance

Nous recherchons un Chef de Projet Digital Workplace pour piloter la transformation et l'évolution de nos environnements collaboratifs. Vous serez garant de la mise en place d'outils modernes (Microsoft 365, Teams, SharePoint, OneDrive, mobilité, gestion des postes de travail) permettant d'améliorer la collaboration, la productivité et l'expérience utilisateur de nos collaborateurs. Vos missions * Définir, planifier et piloter les projets liés au Digital Workplace. * Recueillir et analyser les besoins métiers pour proposer des solutions adaptées. * Superviser le déploiement et l'adoption des outils collaboratifs (Microsoft 365, Teams, SharePoint, etc.). * Assurer la conduite du changement et l'accompagnement des utilisateurs. * Garantir la performance, la sécurité et la cohérence des solutions mises en place. * Coordonner les équipes techniques, prestataires et intégrateurs. * Réaliser une veille technologique sur les innovations Digital Workplace.

Direction des Secteurs Privé et Publique

DÉCOUVREZ CES MISSIONS
POPULAIRES

Préventeur

Assure des visites et rédige des plans de prévention : * Réalise les visites préalables des sites avec le chef d'établissement en vue de l'élaboration des plans de prévention * Rédige et met à jour les plans de prévention, les présente aux différents intervenants et s'assure de leur bonne application par le biais de visites de contrôle (sur chantiers, sites occupés, sites de production) * Rédige les comptes rendus de visites * Est le garant de sa propre sécurité dans le respect des procédures de SOCOTEC et du client Maîtrise les risques des affaires : * Est garant de l'application des règles de sécurité sur les postes de travail * Vérifie notamment le port des EPI et la conformité des vérifications périodiques des équipements et matériels utilisés Respecte les documents contractuels, normes et procédures applicables à la mission : * S'assure de la bonne circulation des informations de sécurité utiles à tous les intervenants * Connaît et applique les procédures SOCOTEC (procédures techniques, code éthique, …) * Utilise les outils SOCOTEC dédiés en respectant les procédures dédiées., * Participer à une session d'information et de recrutement d'une ½ journée. Votre acceptation se fera après un test et un entretien préalable. Les dates des sessions sont

Juridique, Social et Ressources Humaines

Formateur Indépendant En Economie Sociale -1-

MBS recherche des formateurs souhaitant transmettre leur expérience et connaissance., Vous préparerez et animerez des cours auprès des apprenants préparant le BTS Economie Sociale Familiale sur les thématiques suivantes : - Economie Sociale Familiale

Juridique, Social et Ressources Humaines

Formateur(Trice) Indépendant(E) Agent De Médiation

Nous recherchons un(e) formateur(trice) indépendant(e) pour animer des cours auprès d'un public en formation au Titre Professionnel Agent de Médiation, Information et Services., * Concevoir et animer des séances en lien avec le référentiel du titre professionnel. * Transmettre les savoirs et compétences liés aux métiers de la médiation et de la relation aux publics. * Évaluer les acquis des apprenants et assurer un accompagnement pédagogique adapté.

Juridique, Social et Ressources Humaines

Animateur/Trice Pédagogique Prise De Parole Eloquentia - Freelance - Marseille & Sa Région

* Tu crois en une éducation plus juste, plus vivante et plus incarnée ? * Tu as de l'expérience avec les ados (10-18 ans) en animation, enseignement, coaching, théâtre, ou médiation ? * Tu es à l'aise à l'oral et tu adores faire grandir un groupe ? Alors ce rôle d'animateur·rice pédagogique Eloquentia est pour toi., * Animer des ateliers de prise de parole éducative de 2h hebdomadaires auprès de jeunes en collège ou lycée (groupes de 10 à 18). * Être un·e facilitateur·rice bienveillant·e qui accompagne les jeunes dans leur expression, leur écoute et leur confiance en eux. * Travailler en binôme avec l'équipe éducative de l'établissement. * Être disponible environ 3 demi-journées par semaine (hors vacances scolaires). * Intervenir dans les zones suivantes : * Marseille et sa région, Une formation solide (et unique) Tu es formé·e à la pédagogie Porter Sa Voix par nos expert·e·s pendant 6 jours à Paris, avec des modules exclusifs : * Rhétorique, slam, technique vocale * Posture de facilitateur·rice * Gestion de groupe & pédagogie * Mise en pratique sur le terrain Dates : 27 au 31 octobre à Paris + 8 novembre 2025 à Marseille Un forfait prédéfini sera déduit du prix de la formation pour les animateurs du Sud pour pallier aux coûts de déplacement et d'hébergement. Il est impératif d'être disponible sur l'entièreté de la formation.

Juridique, Social et Ressources Humaines