SASU PEELS
Non renseigné
MISSION
Peel's recherche un formateur ou une formatrice expérimenté(e) en boulangerie artisanale pour animer un programme de formation à temps plein intitulé « Les fondamentaux de la boulangerie française ». Vous interviendrez auprès d'un public adulte en reconversion, sur un parcours intensif de 8 semaines, alternant théorie et pratique en laboratoire professionnel. Missions * Animer les cours selon les modules pédagogiques fournis (pains, viennoiseries, levains, hygiène, vente) * Transmettre les techniques de base de la boulangerie traditionnelle * Encadrer les stagiaires avec bienveillance et exigence * Garantir les normes d'hygiène et de sécurité * Réaliser les évaluations prévues
PROFIL RECHERCHÉ
* Boulanger(ère) expérimenté(e), avec diplôme minimum CAP * Idéalement, une première expérience en formation ou accompagnement * Sens de la pédagogie, de l'organisation et du travail en équipe
Autres
Groisy
Paiement mensuel
54000 - 54000
4500€ min - 4500€ max
02/08/2025
Freelance