Cuisinier Restaurant - Mareuil-lès-Meaux - Temps partiel (≤ 32 heures)

* Cuisine maison, locale et bio dans la mesure du possible * Buffet d'entrées et desserts, plat du jour * Préparation des menus avec 2 semaines d'avance * Gestion d'un apprenti, Qualité et optimisation économique des menus

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe . Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans un environnement de restauration. Responsabilités * Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies * Élaborer des préparations culinaires variées en respectant les délais impartis * Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité * Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité * Participer à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé

Vous serez responsable de la préparation et l'envoi des tapas, encadré par le chef et le second. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et convivial. Responsabilités * Préparer les aliments selon les recettes établies et les normes HACCP * ÉB ou des plats variés en respectant les délais de service * Assurer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux * Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail * Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks * Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration des menus

* Animer des cours de cuisine pour particuliers (adultes/enfants) * Encadrer des team buildings culinaires pour entreprises * Dispenser des formations professionnelles destinées aux personnes en reconversion * Transmettre des pratiques responsables : produits de saison, circuits courts, réduction du gaspillage, alternatives végétales, etc.

À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en oeuvre les compétences suivantes : Maîtriser les outils de dessin de base dans CorelDRAW. Créer des illustrations simples à partir de formes géométriques. Utiliser des techniques avancées comme les courbes Bézier et les calques pour réaliser des dessins complexes. Savoir exporter et sauvegarder les dessins dans des formats adaptés. Programme de la formation : AVANT LA FORMATION Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation. Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes. ### **Programme de Formation sur 1 jour : Initiation au Dessin avec CorelDRAW Matin : Découverte de CorelDRAW et outils de base Introduction à CorelDRAW : Présentation de l'interface utilisateur. Configuration de l'espace de travail. Différence entre images vectorielles et bitmap. Prise en main des outils de dessin :* Outils de base : ligne, courbe, rectangle, ellipse, polygone. Utilisation des outils de sélection et transformation (déplacement, rotation, mise à l'échelle). Création et modification des formes simples. Travail sur les contours et les remplissages : Modification des contours (épaisseur, style, couleur). Application de couleurs et dégradés aux formes. Introduction à la palette de couleurs et gestion des nuanciers. Après-midi : Techniques avancées de dessin vectoriel Création de dessins complexes : Combinaison de formes pour créer des illustrations plus détaillées. Utilisation des outils de fusion, découpe et intersection. Alignement et distribution des objets pour un dessin équilibré. Utilisation des courbes Bézier et des noeuds : Dessin précis avec l'outil Bézier. Modification des courbes et des points de contrôle. Ajout et suppression de noeuds pour personnaliser les formes. Gestion des calques : Création et organisation des calques. Verrouillage et visibilité des calques pour un travail structuré. Utilisation des calques pour superposer des éléments du dessin. Exportation et sauvegarde : Enregistrement des fichiers dans différents formats. Préparation des dessins pour impression ou utilisation numérique. Optimisation des fichiers pour conserver la qualité vectorielle. --- ### **Objectifs spécifiques :** Maîtriser les outils de dessin de base dans CorelDRAW. Créer des illustrations simples à partir de formes géométriques. Utiliser des techniques avancées comme les courbes Bézier et les calques pour réaliser des dessins complexes. Savoir exporter et sauvegarder les dessins dans des formats adaptés. --- Ce programme est entièrement axé sur le dessin avec CorelDRAW et permet aux participants de développer rapidement des compétences pratiques pour créer des illustrations vectorielles. FIN DE LA FORMATION Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

Pour nous aider à mettre en place et animer ce parcours au sein des lycées partenaires, nous recherchons des formateurs externes qui pourraient intervenir dans 2 classes d'un même lycée, pour animer 6 ateliers (pour chaque classe) et assurer le suivi du parcours avec les enseignants. En lien avec le Responsable Régional d'Enactus, vous serez amené à : 1. Coordonner le parcours dans un lycée avec l'équipe pédagogique : a. Faire le point régulièrement avec le Responsable d'Enactus, pour préparer les ateliers et assurer le suivi du parcours en remplissant des outils de suivi numériques ; b. Faire le point avec les enseignants référents des deux classes pour préparer les ateliers, recueillir leurs retours et ceux des élèves sur les ateliers. 2. Organiser et animer 6 ateliers de 2 heures dans 2 classes, avec la participation des enseignants (découverte de l'ESS, idéation, prototypage, définition du modèle économique, préparation de la présentation orale et bilan du parcours). 3. Organiser 1 visite d'une structure de l'ESS pour chaque classe : identifier une structure autour du lycée, prendre contact avec elle, préparer la visite, briefer les enseignants (votre participation à la visite est optionnelle). 4. Contribuer à l'évaluation du parcours : sa progression et son impact sur les élèves accompagnés., Dans le cadre de votre mission, vous serez formé et accompagné. Vous bénéficierez notamment : * De 2 journées de formations proposées par Enactus France (formations obligatoires pour s'approprier les contenus pédagogiques et la méthodologie, les techniques d'animation, la posture, etc.) ; * D'un suivi régulier tout au long de votre mission ; D'une mise à disposition des outils nécessaires pour l'animation de vos ateliers : supports Powerpoint, guide d'animation, carnet d'activité de l'élève, fournitures pédagogiques, etc.

Dans le cadre de la préparation au(x) diplôme(s) du BTS Gestion de la PME (GPME), FDM Business School recrute pour la rentrée de septembre 2025 un ou plusieurs Formateur(s)/Formatrice(s) maîtrisant les domaines d'activité du référentiel de formation propre au BTS GPME : - Soutenir le fonctionnement et le développement de la PME. - Contribuer au développement des ressources humaines - Gestion du Risque Il/elle intervient auprès de nos stagiaires tout au long de la formation. Il/elle est obligatoirement disponible le lundi et le vendredi, sur notre site de Saint Mitre les Remparts.

Dans le cadre de nos formations CAP et BP coiffure, nous recherchons un formateur / une formatrice spécialisé.e dans la coiffure. Le formateur / La formatrice aura pour objectif de conduire ses étudiants à l'acquisition des connaissances et des compétences exigées par le référentiel de l'éducation nationale et permettant une bonne intégration en entreprise. Responsabilités : sur le domaine de la pratique vous assurerez, dans le respect des normes de certification Qualiopi en évolution constante, * les cours de techniques selon le référentiel de l'éducation nationale du diplôme préparé (CAP, BP) * la préparation des cours et des supports de formations * le suivi pédagogique des apprenants aussi bien en centre de formation qu'en entreprise * la complétude des livrets d'apprentissages, bulletins, * l'évaluation des connaissances et des compétences des apprenants * la réalisation de comptes rendus des séances et le suivi administratif des apprenants ; * la participation aux réunions de parents d'élèves, la participation aux réunions pédagogiques * Assurer un suivi personnalisé des apprenants pour garantir leur progression