Les voiles
Présentation de l'établissement :
Les Voiles est un restaurant gastronomique situé en bord de Seine, aux Mureaux. L'établissement se distingue par une cuisine raffinée, un service élégant et des prestations sur mesure : service à la carte, événements privés, prestations traiteur.
MISSION
Sous la supervision du maître d'hôtel, vous assurez un accueil et un service irréprochables auprès de la clientèle. Vos missions incluent :
* Mise en place de la salle : nappage, dressage, vérification du matériel, nettoyage …
* Accueil personnalisé et chaleureux des clients
* Présentation du menu, explication des plats et des accords mets-vins
* Prise de commande et transmission à la cuisine
* Réalisation d'un service à l'assiette, ou autres
* Suivi du bon déroulement du repas et satisfaction client
* Débarrassage et redressage des tables
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participation aux différents types de prestations (restaurant, événements, traiteur)
* Et d'autres missions annexes …
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique
- Excellent sens de l'accueil, courtoisie, présentation soignée
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Bonne communication et esprit d'équipe
- Capacité à gérer le stress et à maintenir un service fluide
- Ponctualité, rigueur, et sens du détail
- Connaissances œnologiques appréciées
Les voiles
Hôtellerie et Restauration
Les Mureaux
Plein temps (> 32 heures)
Paiement mensuel
A négocier avec le recruteur
A négocier avec le recruteur
28/07/2025
Freelance