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_ "Leader dans l'âme ? Prenez la tête de votre corner et boostez la performance terrain._", 1. Production culinaire et qualité * Participer à la production quotidienne de sushis, woks, salades, etc. * Garantir la qualité visuelle, gustative et sanitaire des produits. * Planifier la production et gérer les stocks * Mettre en place une organisation efficace pour répondre aux pics d'activité. * Coordonner les équipes de production. * Former l'équipe aux techniques de préparation et de présentation. * Organiser et réaliser des dégustations de sushis et wok en mettant en valeur le goût et la qualité des produits Papylee. 2. Management d'équipe * Recruter, former, encadrer et motiver les collaborateurs. * Gérer les plannings en fonction des besoins d'activité. * Animer les briefings d'équipe, favoriser la cohésion et la performance. * Être un leader exemplaire, proche du terrain. * Résoudre les problèmes de manière autonome et alerter le siège si nécessaire. 3. Gestion opérationnelle * Gérer les commandes de matières premières, réception, stock et inventaire. * Assurer le respect des normes d'hygiène et sécurité (HACCP). * Veiller à la bonne tenue du stand (propreté, présentation, affichage). * Suivre les procédures d'ouverture et de fermeture du corner. * Assurer la liaison avec les fournisseurs, les équipes Papylee et les clients. 4. Suivi commercial et rentabilité * Suivre les ventes quotidiennes et hebdomadaires. * Assurer le lancement opérationnel de nouveaux produits. * Analyser les indicateurs de performance (CA, marge, démarque, panier moyen). * Proposer des actions correctives ou commerciales pour booster les ventes. * Respecter les objectifs fixés par la direction (qualité, vente, hygiène, RH). 5. Relation client et image de marque * Accueillir les clients avec professionnalisme et dynamisme. * Gérer les retours ou réclamations avec diplomatie. * Promouvoir les nouveautés et fidéliser la clientèle. * Être ambassadeur de l'image de l'enseigne dans le magasin. * Entretenir la relation avec le Responsable de secteur, le service technique, le chef de rayon et le directeur de magasin. * Travailler dans le respect de la gamme établie et du concept
Direction des Secteurs Privé et PubliqueLa mission en freelance qualifie la collaboration qui lie une entreprise cliente (ou un particulier) à un indépendant offrant une prestation de service dans un domaine donné. Ce terme désigne plus précisément toutes les étapes qui suivent la signature du contrat de prestation et s’achève une fois le travail livré par le freelance et le paiement effectué par l’entreprise ayant fait appel à ses services.
Les conditions d’exécution de ladite mission sont à définir entre les deux parties, à travers le contrat de prestation cité plus haut. Ce dernier doit notamment inclure une description claire de la prestation, son prix, ainsi que la date de livraison.
Chez InFreelancing l’expertise de chaque freelance trouve sa place au sein d’entreprises (petites ou grandes) évoluant dans des secteurs variés.
De nombreuses missions freelance t’attendent, chacune correspondant à des compétences spécifiques, avec un accès simplifié et une recherche fluide. Grâce à une large variété de missions mises à jour quotidiennement, tu trouveras forcément ton bonheur.
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