MATCHING | INSCRIPTION
Background

Chef De Partie Confirmé - Freelance - Bordeaux - Temps partiel (≤ 32 heures)

Le Gargalou

GARGALOU Un bar à bière et un bar à manger le soir ! Un esprit Sud-Ouest , canaille, bon vivant au coeur de Bordeaux Un lieu festif où sont réunis le bar , le garde-manger et la cave à bière artisanale en plein quartier Bacalan. Etablissement à gros débit le soir. L'établissement est ouvert le soir du lundi au samedi et tous les week-ends (journée + soirée). Grande terrasse en mode guinguette l'été. Belle carte de cocktails, bières , vins et spiritueux. Côté food, la cuisine est ouverte : produits frais et de qualité. Soir : mode apéro des copains à partager et suggestions du Chef

MISSION

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats et de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités * Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis * Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station durant le service * Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace * Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène * Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire * Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes * Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires * Garant du respect des règles d'hygiène, pack hygiène obligatoire * Respect des fiches techniques et garant du ratio cuisine * Travail en collaboration avec le chef de cuisine et le second * Participer à l'élaboration des menus et des cartes de tapas * Préparer les commandes, stockage et rangement des commandes * Connaissance des produits

PROFIL RECHERCHÉ

Travail en continu, pas de coupure - Travail en journée - Travail en soirée - Travail les jours fériés QUALITES : - Etre Organisé (e) - Etre souriant (e) - Etre toujours de bonne humeur et positif - Etre fédérateur (trice) - Etre autonome, Arrêt de tram devant l'établissement " Cité du vin", Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine !

DETAIL DE L'OFFRE

Secteur

Secteur

Hôtellerie et Restauration

Lieu

Lieu

Bordeaux

Durée

Durée

Temps partiel (≤ 32 heures)

Fréquence

Fréquence

Paiement horaire

Rémunération

Rémunération

31200 - 31200

Rémunération journalière

Rémunération journalière

15€ min - 15€ max

Date de publication

Date de publication

10/07/2025

Type Mission

Type Mission

Freelance

Compétences

Compétences

  • Feuilles de Données
  • Compétences Interpersonnelles
  • Motivation Personnelle
  • Connaissances en Hygiène Agroalimentaire
  • Application des Normes d'Hygiène
  • Service en Restauration
  • Inventaire et Contrôle du Stock
  • Traitement de Commandes

NOS DERNIÈRES MISSIONS
FREELANCE

Notre plateforme gratuite rassemble des milliers de missions freelance mises à jour régulièrement.

Assistant/Chef De Cabinet Indépendant Bilingue Anglais -8-16 H/Semaine - Paris Xviè & Télétravail

En véritable bras droit de cet économiste, vous l'épaulez dans différentes facettes de son organisation et de son engagement. - Administratif, vous prenez en charge les factures, dépenses, liens avec l'expert-comptable et le trésorier de l'association… - Organisation pratique, vous gérez l'agenda de l'économiste, organisez les réunions de la taskforce (la plupart du temps à distance et avec de nombreuses nationalités), organisez ses transports et quelques rendez-vous personnels à l'occasion. - Contenu, vous veillez à suivre le contenu de la boîte mail, répondez dans la mesure de vos connaissances et sous la dictée du dirigeant la plupart du temps. Vous l'épaulez également dans la rédaction de son livre, dont il dicte les chapitres, ainsi que de notes, discours et études économiques. Vous le secondez sur la forme.

Comptabilité, Finance et Assurance
Paris Freelance

Chef De Projet It Data - 12 Mois - Paris

Gestion de projet JIRA Méthode Agile Python, Dans le cadre de la mise en place de processus automatisés liés à la protection des données personnelles, nous recherchons un Chef de Projet IT Data expérimenté pour rejoindre l'équipe Kering Technology Privacy, au sein du domaine « Client ». La mission vise à piloter la livraison de processus automatisés sur les sujets suivants : * Demandes de droits des personnes (DSR) * Anonymisation des données * Préférences de contactabilité client Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes IT, MDM, Salesforce, Légal, Business, ainsi que des prestataires externes, afin d'assurer la conformité des traitements de données et l'efficacité opérationnelle des flux. Missions principales * Piloter la mise en œuvre de processus automatisés pour la gestion des données personnelles (DSR, anonymisation, contactabilité) * Coordonner les échanges avec les équipes transverses : Salesforce, MDM, POS, Data Lake, GCP, Legal, métiers * Définir, formaliser et maintenir la documentation projet : * Cahiers des charges fonctionnels et techniques * Cartographie des flux de données * Spécifications des processus automatisés * Plan de projet, suivi d'avancement, reporting * Documentation utilisateur et guide de mise en production * Plan de gestion des incidents * Préparation des comités de pilotage et rédaction des comptes rendus * Suivre les risques, les dépendances, les délais, et assurer la satisfaction des parties prenantes * Contribuer à l'amélioration continue des processus de gestion des données personnelles et de contactabilité, Livrables attendus * Spécifications fonctionnelles et techniques * Plan projet et suivi * Cartographie des flux de données * Documentation des processus automatisés * Guides utilisateurs et d'exploitation * Rapports d'avancement, gestion des incidents, comités, * Plan projet et suivi * Cartographie des flux de données * Documentation des processus automatisés * Guides utilisateurs et d'exploitation * Rapports d'avancement, gestion des incidents, comités Environnement de travail Dans le cadre de la mise en place de processus automatisés liés à la protection des données personnelles, nous recherchons un Chef de Projet IT Data expérimenté pour rejoindre l'équipe Kering Technology Privacy, au sein du domaine « Client ». La mission vise à piloter la livraison de processus automatisés sur les sujets suivants : * Demandes de droits des personnes (DSR) * Anonymisation des données * Préférences de contactabilité client Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes IT, MDM, Salesforce, Légal, Business, ainsi que des prestataires externes, afin d'assurer la conformité des traitements de données et l'efficacité opérationnelle des flux.

Technologies de l'Information et de la Communication
Paris Freelance

Chef De Secteur / Sud-Est De La France -

Vous êtes passionné·e par l'image, la vidéo, l'innovation et le contact humain ? Prêt·e à mettre votre talent au service d'une marque à la pointe de la créativité et de la technologie ? Alors, ce défi est fait pour vous !, Devenez l'ambassadeur·drice d'une marque iconique ! Développez le chiffre d'affaires de votre secteur en incarnant l'excellence auprès de clients passionnés d'image, professionnels comme amateurs. Vous êtes un·e conteur·se, un·e démonstrateur·trice, et surtout, un·e partenaire de confiance pour nos revendeurs et partenaires. Vos responsabilités artistiques et stratégiques : * Présenter et sublimer nos produits innovants auprès d'un réseau varié (revendeurs spécialisés, grandes enseignes…) * Mener des négociations créatives, transformer l'essai en commandes concrètes * Être à l'écoute du terrain, des besoins et des tendances, pour suggérer des évolutions pertinentes * Analyser, rapporter, partager vos succès et vos idées avec l'équipe * Rester à la pointe : veille concurrentielle et nouveautés produits sont vos moteurs Ce qui vous attend : * Un environnement stimulant, propice à l'expression de vos talents commerciaux et artistiques * Des outils et un accompagnement pour révéler votre potentiel * RTT, télétravail, mutuelle d'entreprise * Déplacements sur votre secteur, nuits à l'extérieur à prévoir

Commerce, Vente et Immobilier
Lyon Freelance

Mission Freelance Chef De Projet It - Si Achats

Vous intégrerez la DSI, en étroite collaboration avec les équipes métiers, les products Owner (Achats, Finance, Juridique) et les partenaires externes (éditeurs, intégrateurs). Missions : * Recueillir, analyser et formaliser les besoins métiers liés aux processus Achats (P2P, S2P, RFx, gestion fournisseurs, etc.) * Piloter les projets de mise en œuvre ou d'évolution du SI Achats (solution Ivalua) * Cadrer les projets (budget, planning, risques, comitologie) * Rédiger les spécifications fonctionnelles et techniques * Organiser et suivre les phases de tests (recettes fonctionnelles, UAT) * Accompagner les déploiements (formation, conduite du changement, support) * Assurer la cohérence des flux et des interfaces via des API avec les autres systèmes (ERP, solutions tierces, référentiels) * Travailler en mode agile, en lien avec les Product Owners et les parties prenantes internes

Technologies de l'Information et de la Communication
Paris Freelance