IBAIA Café
Non renseigné
MISSION
Le Chef de partie est un cuisinier confirmé ou un demi chef de partie confirmé, qui s'est spécialisé dans une discipline donnée et donc a une responsabilité précise au sein d'une cuisine, * Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique * Choisir les produits qui serviront à leur élaboration * Contribuer à l'évolution des plats de sa partie * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
PROFIL RECHERCHÉ
Non renseigné
Hôtellerie et Restauration
Bordeaux
Paiement mensuel
26400 - 21600
1800€ min - 1800€ max
29/06/2025
Freelance
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