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Nous recherchons un ou une formateur(e) de restauration à rapide, motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Former les nouveaux collaborateurs dans le cadre d'une POEI continue. - Assurer la montée en compétences des équipes. - Suivre et évaluer les résultats. Responsabilités * Connaître les standards et procédures spécifiques à la restauration rapide. * Former les nouveaux collaborateurs à la préparation et au service des produits. * Appliquer les règles d'hygiène, sécurité et gestes/postures en restauration. * Savoir gérer le flux en salle et en cuisine pour garantir la qualité du service. * Suivre et évaluer la montée en compétences des participants. * Transmettre les méthodes pour maintenir la qualité, la propreté et l'organisation du point de vente. * Former à la communication interne et externe avec clients et collègues. * Adapter la pédagogie aux différents profils et situations rencontrées.
Vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, passionné(e) par la transmission des savoir-faire et l'accompagnement des équipes. Issu(e) du secteur de la restauration rapide, vous maîtrisez les fondamentaux du service, des process opérationnels et des normes d'hygiène. Doté(e) d'un excellent sens pédagogique, vous savez adapter votre discours à des publics variés, souvent en reconversion ou débutants, et les amener progressivement vers l'autonomie. Votre posture allie exigence, bienveillance et sens du collectif. Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous êtes capable de former dans un environnement rythmé tout en garantissant la qualité, la sécurité et l'esprit de service propres à à la restauration à thème. Une expérience en encadrement, management ou formation constitue un atout majeur, tout comme votre capacité à travailler en lien étroit avec les équipes opérationnelles.
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