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Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le commis ou aide de cuisine assure la mise en place et la gestion des différents postes : chaud, froid, garnitures ou pâtisserie. L'objectif est d'assurer un service fluide durant les heures d'activité tout en respectant les normes HACCP et les standards du Groupe. Le TJM se situe entre 14€ et 16€, avec une rémunération annuelle comprise entre 29,120€ et 33,280€. Le professionnel participe activement à l'envoi pendant les services et peut encadrer ponctuellement d'autres commis.
- Assurer la mise en place et la gestion des postes (chaud, froid, garnitures ou pâtisserie)
- Participer activement à l'envoi pendant les services
- Encadrer ponctuellement des commis et aides de cuisine
- Travailler dans le respect des normes HACCP
- Maintenir l'environnement de travail propre et organisé
Expérience confirmée en restauration traditionnelle, brasserie ou hôtellerie. Capacité à travailler en autonomie avec rigueur et adaptabilité. Bonne gestion du stress ainsi qu'un esprit d'équipe sont essentiels. Sens de l'organisation et précision dans le travail demandés.
Compétences clés :
- Adaptabilité
- Gestion du Stress
- Sens de l'Organisation
- Esprit d'Équipe
- Connaissances en Hygiène Agroalimentaire
- Service en Restauration
- Travail en Hôtellerie.
Nous proposons un environnement où chaque acteur joue un rôle dans la réussite collective. Des possibilités d'évolution professionnelle sont offertes grâce aux formations internes. La culture valorise le respect des normes sanitaires tout en garantissant une qualité optimale lors des services. Les horaires peuvent être irréguliers pour s'adapter aux exigences opérationnelles.
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