Qui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ? Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur ! Filiale d'Adef Résidences, Restonis compte à ce jour 50 restaurants sur l'ensemble du territoire français, et plus de 220 collaborateurs., Review for Restonis, Rungis, A8 Review for Commis De Cuisine at Restonis Review for Commis De Cuisine at Restonis, Rungis, A8 Salaries for Restonis Salaries for Restonis, Rungis, A8 Salaries for Commis De Cuisine at Restonis Salaries for Commis De Cuisine at Restonis, Rungis, A8 Salaries for Commis De Cuisine Salaries for Commis De Cuisine, Rungis, A8 Commis De Cuisine jobs
Valorisez votre savoir-faire et vos compétences culinaires. Exprimez votre passion pour le service en contribuant au bien-être des personnes accompagnées. Évoluez dans une entreprise à taille humaine, reconnue pour ses valeurs professionnelles. Bénéficiez d'un accompagnement lors de la prise de poste et participez à des formations continues. Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous serez chargé(e) de confectionner des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles.
- Élaboration de plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participation à la mise en valeur des plats et animations culinaires.
- Respect des textures et régimes alimentaires spécifiques.
- Rangement et nettoyage du matériel ainsi que de la cuisine.
- Travailler avec des produits frais et saisonniers afin d'assurer un bon équilibre nutritionnel.
Vous justifiez d'une première expérience réussie comme commis de cuisine, idéalement dans le secteur médico-social. Vous maîtrisez les techniques culinaires (chaudes et froides), les principes de cuisson ainsi que les normes HACCP. De bonnes connaissances en pâtisserie sont requises. Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) avec un goût prononcé pour le travail en équipe. Un professionnel capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial est recherché.
Nous proposons un environnement propice à l'évolution professionnelle avec un soutien continu lors du processus d'intégration. Les horaires sont du lundi au vendredi, 7h à 14h45, incluant 45 minutes de pause.
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