Kaviari source les plus beaux caviars à travers le monde et les fait maturer dans son laboratoire parisien depuis plus de 50 ans. L'entreprise familiale s'appuie sur un savoir-faire acquis à l'époque du caviar sauvage iranien pour sélectionner les meilleurs produits de la mer, issus de pêches réglementées et d'élevage durables. Kaviari est une maison de référence dans la haute gastronomie.
Vous intégrerez le service Qualité & Production pour assurer le bon fonctionnement et l'amélioration continue des activités. Vous serez responsable de la mise à jour et de l'animation du système qualité ainsi que de l'étude HACCP. Votre rôle inclut la garantie du respect des règles d'hygiène, avec une présence sur le terrain pour effectuer des contrôles. Vous réaliserez également un plan de contrôle pour les matières premières et produits finis, en gérant les réclamations clients et non-conformités. La rémunération se situe entre 30 000€ et 45 000€.
- Suivi, mise à jour et animation du système qualité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène par des contrôles réguliers.
- Mettre en œuvre le plan de contrôle (matières premières, produits finis).
- Gérer les réclamations clients et non-conformités internes.
- Piloter l'étiquetage produits en développant et suivant leur impression.
- Assurer la sécurité du personnel sur site.
- Participer au développement de nouveaux produits.
- Contribuer à la planification de la production.
Diplôme BAC+5 requis dans un domaine tel que biologie, agronomie ou agroalimentaire. Compétences clés :
- Connaissances en microbiologie agroalimentaire.
- Maîtrise des réglementations (INCO, bio, paquet hygiène).
- Excellentes capacités rédactionnelles en français.
- Bon niveau d'anglais écrit professionnellement.
- À l'aise avec Excel et Outlook.
Traits recherchés : dynamisme, curiosité, rigueur et compétences relationnelles solides. Atouts supplémentaires : certification PCQI (export US), formation SST, habilitation électrique, polyvalence technique sur le terrain.
Nous proposons un environnement propice à votre développement professionnel avec des formations adaptées aux besoins spécifiques du poste. Vous aurez accès à divers projets internationaux afin d'acquérir une expérience enrichissante dans un cadre structuré. Notre culture valorise l'autonomie tout en favorisant une collaboration efficace entre services.
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