Situé au cœur de la station balnéaire de Contis, sur la côte landaise, le Cinéma de Contis est un lieu culturel indépendant emblématique qui mêle projections, rencontres, événements et moments de convivialité tout au long de la saison estivale. Son bar, véritable espace de vie et de sociabilité, participe pleinement à l'identité chaleureuse du lieu. Dans le cadre de la reprise et du développement du site, l'agence We Love Art, productrice de festivals, spectacles et projets culturels, recherche un·e Responsable Bar pour piloter l'activité du bar, encadrer l'équipe, élaborer l'offre et garantir un service convivial et professionnel.
Le Responsable Bar assure l'organisation et la gestion quotidienne de l'activité de bar et petite restauration au Cinéma De Contis. En lien avec les équipes de We Love Art et le Responsable d'exploitation, il garantit un service fluide pendant les séances et événements. Il supervise également l'ouverture, le service et la fermeture du bar tout en maintenant une ambiance conviviale. Ce poste requiert une expérience confirmée en gestion de bar ou restauration dans un contexte événementiel ou culturel.
- Assurer la mise en place, ouverture, service et fermeture du bar.
- Construire une offre de boissons conforme à la politique d'achat, sélectionner les produits et négocier avec les fournisseurs.
- Recruter, former et encadrer l'équipe du bar, organiser les plannings selon les besoins opérationnels.
- Superviser ouvertures/fermetures de caisse, garantir fiabilité des encaissements.
- Maintenir propreté du bar et sécurité des installations tout en créant une ambiance accueillante.
Nous recherchons une personne autonome, dynamique avec:
- Expérience confirmée en gestion de bar ou restauration dans un contexte culturel.
- Sens du service développé et excellent relationnel.
- Compétences pour encadrer une équipe tout en gérant des flux importants.
- Capacité à optimiser coûts grâce à une bonne gestion des stocks et suivi de caisse.
- Organisation, rigueur, autonomie nécessaires pour ce rôle exigeant.
Nous proposons un environnement propice au développement professionnel avec possibilité d'évolution au sein d'un lieu chargé d'histoire. Le candidat bénéficiera également d'une formation continue sur les nouvelles tendances du secteur ainsi que sur la gestion opérationnelle.
Partager cette mission via
Explore ces missions en lien avec tes compétences et ton expérience.
