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Formateur Fromage - Couëron - Plein temps (> 32 heures)

AGIPLUS

Non renseigné

MISSION

Formation 1 : Affinage de Fromage

Durée : 14h
Objectifs de la formation :
* Apprendre les techniques d'affinage de fromages variés
* Comprendre l'impact de l'humidité, de la température et du temps sur l'affinage
* Identifier les différentes méthodes et choisir la meilleure en fonction des types de fromages
* Manipuler les fromages avec soin pour garantir un affinage optimal
* Suivi des étapes d'affinage et gestion des conditions de stockage

Formation 2 : Mise en Place des Plateaux de Fromages

Durée : 7h
Objectifs de la formation :
* Apprendre à dresser des plateaux de fromages adaptés à différents types d'événements (réceptions, événements privés, etc.)
* Sélectionner les fromages à inclure selon les préférences des clients et les occasions
* Décorer et agencer les plateaux de manière esthétique et professionnelle
* Savoir marier les fromages avec des accompagnements (fruits, pains, confitures)
* Conseiller les clients sur la dégustation et les meilleures associations de fromages

PROFIL RECHERCHÉ

* Expérience significative dans le domaine du fromage
* Capacité à transmettre son savoir-faire et ses connaissances à un stagiaire
* Pédagogie et approche pratique pour des formations interactives

DETAIL DE L'OFFRE

Entreprise

Entreprise

AGIPLUS

Fréquence

Fréquence

Paiement horaire

Rémunération

Rémunération

A négocier avec le recruteur

Rémunération journalière

Rémunération journalière

A négocier avec le recruteur

Date de publication

Date de publication

20/09/2025

Type Mission

Type Mission

Freelance

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