PerspectivIA
PerspectivIA est un centre de formation 100 % distanciel, spécialisé dans la montée en compétences techniques et l'accompagnement vers l'emploi. Nous proposons des parcours professionnalisants en lien avec les besoins concrets. Nous recherchons un(e) formateur(trice) pour animer des sessions en présentiel sur le métier d'Employé(e) Polyvalent(e) en Restauration.
L'objectif est d'accompagner des publics en insertion, en reconversion ou en recherche d'emploi vers les compétences clés du métier.
MISSION
* Animer 3 journées de formation par mois en présentiel, sur les thématiques suivantes :
* Préparation des plats simples (froid/chaud)
* Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
* Techniques de service et de nettoyage
* Règles d'hygiène et gestes professionnels
* Comportement en équipe et posture professionnelle
* Adapter les contenus aux besoins du groupe
* Évaluer les acquis avec des exercices pratiques et mises en situation
Participer à l'amélioration continue des supports pédagogiques
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience significative dans le secteur de la restauration (rapide, traditionnelle, collective)
* Expérience en animation de formation appréciée (mais débutant(e)s avec profil terrain bienvenu(e)s)
* Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP)
* Pédagogie, dynamisme et sens de l'écoute
* À l'aise avec un public adulte en formation professionnelle
* Certification formateur (FPA ou équivalent) est un plus
Vous aimez transmettre et valoriser les compétences terrain ? Rejoignez-nous et accompagnez les futurs professionnels de la restauration !
PerspectivIA
Hôtellerie et Restauration
Clermont-Ferrand
Plein temps (> 32 heures)
Paiement horaire
A négocier avec le recruteur
A négocier avec le recruteur
03/09/2025
Freelance