l'insider
Non renseigné
MISSION
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la préparation de plats savoureux, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne créative, organisée et désireuse de contribuer à une expérience gastronomique exceptionnelle. Responsabilités * Concevoir des menus variés et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux * Préparer les aliments avec soin en respectant les normes de sécurité alimentaire * Superviser l'ensemble du processus de préparation culinaire, de la mise en place au service * Former et encadrer l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité * Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires * Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine conformément aux réglementations en vigueur * Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
PROFIL RECHERCHÉ
* Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire * Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments * Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en restauration * Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité * Sens du leadership et aptitude à travailler en équipe * Créativité et passion pour la gastronomie Si vous êtes motivé(e) par le désir d'offrir des plats d'exception et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe., * CAP / BEP (Optionnel) Expérience: * Domaine Culinaire: 4 ans (Optionnel)
Hôtellerie et Restauration
Talence
Non renseigné
02/08/2025
Freelance