ESCCOM Nice
L'ESCCOM Nice - Académie Culinaire recrute un(e) formateur/trice en cuisine pour assurer les cours pratiques auprès de plusieurs niveaux d'apprenants
MISSION
* CAP Cuisine 1re et 2e année * Prépa BTS Management Hôtellerie-Restauration (remise à niveau post-bac) * BTS Management Hôtellerie-Restauration 1ère et 2eme année =>Temps de travail : du mardi au vendredi de 8h à 16h (7h de cours par jour) Les cours ont lieu au sein de notre restaurant d'application, ouvert au public, avec une capacité d'une vingtaine de couverts. Un véritable lieu d'apprentissage et d'expérimentation pour nos étudiants, dans les conditions réelles du métier. => Votre mission : Transmettre votre passion de la cuisine, vos compétences techniques et vos exigences professionnelles avec bienveillance, à des apprenants aux profils variés : jeunes issus de 3e, étudiants post-bac, adultes en reconversion ou en recherche d'excellence., * Cours pratiques en cuisine au sein de notre restaurant d'application à Nice * Travail du mardi au vendredi de 8h à 16h (7h par jour) * Environnement professionnel, matériel de qualité, équipe pédagogique engagée, * Pour former les cuisiniers et futurs managers de demain * Pour enseigner dans un cadre motivant, à taille humaine, ancré dans la réalité du métier * Pour vivre une aventure humaine et pédagogique enrichissante
PROFIL RECHERCHÉ
* Diplômé(e) en cuisine (CAP minimum - BP, Bac Pro ou BTS apprécié) * Expérience significative en restauration traditionnelle, bistronomique ou gastronomique * Expérience en formation, en enseignement ou en encadrement exigée * Pédagogue, patient(e), rigoureux(se) et passionné(e) * À l'aise avec la gestion d'un service et la transmission des bonnes pratiques en situation réelle
Sport, Loisir et Tourisme
Nice
Paiement horaire
83200 - 72800
35€ min - 35€ max
25/07/2025
Freelance
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