La Table Vermorel
Non renseigné
MISSION
En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la mise en place et au bon déroulement du service, sous la responsabilité du Chef et du second :
- Préparer et dresser les ingrédients nécessaires aux recettes (taillage, épluchage, préparations de base).
- Participer à l'envoi des plats pendant le service.
- Respecter les fiches techniques, consignes et méthodes de travail transmises.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé.
- Être force de proposition et apprendre les techniques de cuisine bistronomique.
PROFIL RECHERCHÉ
Non renseigné
La Table Vermorel
Hôtellerie et Restauration
Villefranche-sur-Saône
Plein temps (> 32 heures)
Paiement mensuel
A négocier avec le recruteur
A négocier avec le recruteur
29/08/2025
Freelance