HEM Santé recrute un(e) enseignant(e) en Nutrition pour sa formation BTS diététique et Nutrition sur le campus de Niort.
HEM Santé forme les professionnels de santé de demain à l'intersection du soin, de la prévention et du management. Le BTS Diététique, reconnu pour sa rigueur, intègre des enseignements essentiels pour développer une pratique nutritionnelle fondée sur la science, l'éthique et l'adaptation aux publics.
* Participer activement à la formation des futurs diététiciens, avec une approche fondée sur la rigueur scientifique et la bienveillance pédagogique.
* Transmettre un savoir nutritionnel actualisé
* Collaborer avec une équipe pédagogique pluridisciplinaire dans une logique de cohérence des apprentissages et d'employabilité.
Objectifs pédagogiques
L'objectif est de permettre aux étudiants d'acquérir une maîtrise approfondie de la nutrition, afin de pouvoir les appliquer dans un cadre professionnel, éducatif ou thérapeutique. L'enseignant(e) interviendra sur :
* Les principes de la nutrition humaine (besoins énergétiques, nutriments, métabolisme)
* L'étude des macro et micronutriments
* Les groupes d'aliments et leurs caractéristiques nutritionnelles
* L'évaluation des besoins nutritionnels selon les âges, états physiologiques et pathologiques
* La lecture critique des recommandations nutritionnelles (PNNS, ANSES, etc.)
* Les liens entre nutrition, prévention et santé publique
* La règlementation de la restauration collective
* Professionnel(le) de la nutrition humaine, diététicien(ne), nutritionniste ou titulaire d'un diplôme en sciences biologiques, nutrition, biochimie ou sciences de la vie
* Solide expérience pédagogique ou appétence pour la transmission
* Connaissance des référentiels du BTS Diététique et Nutrition
* Capacité à adapter son discours à un public apprenant
* Maîtrise des outils de présentation, d'évaluation, et des ressources pédagogiques actualisées
Diplômes
* Master ou doctorat en Nutrition, Biologie, Biochimie, Santé Publique, ou diplôme équivalent
* Titres professionnels : Diététicien(ne) diplômé(e), Médecin nutritionniste
* Une expérience dans l'enseignement ou la formation professionnelle serait un plus