TANDRINE FOODBIZ RECRUTE - ÉVÉNEMENTIEL & TRAITEUR (PLUSIEURS POSTES À POURVOIR), Dans le cadre du développement de notre activité événementielle, Tandrine Foodbiz, traiteur haut de gamme basé à Paris, recrute plusieurs profils pour renforcer ses équipes logistique, cuisine et service. Rejoignez une entreprise dynamique et passionnée, spécialisée dans l'organisation de réceptions privées et professionnelles sur mesure.
Gérer l'organisation logistique des prestations traiteur (matériel, transport, installation)
-Être le lien entre la cuisine, l'équipe de service et le client le jour J
-Assurer la coordination avec les prestataires et les équipes opérationnelles, 2. CHEF.FE DE CUISINE JUNIOR - TRAITEUR
Vos missions :
-Participer à la production culinaire : cocktails, buffets, repas assis
-Superviser une équipe en cuisine
-Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), Assurer un service soigné (cocktails, buffets, repas servis)
-Coordonner les équipes de serveurs et garantir la fluidité du service
-Être l'interlocuteur·trice du client sur site si besoin
-Superviser la mise en place et le débarrassage selon les standards de la maison
Organisé(e), rigoureux(se), autonome et réactif(ve)
-Bon relationnel et goût pour les environnements dynamiques
-Expérience en logistique événementielle appréciée, Première expérience en traiteur, restauration événementielle ou gastronomique
-Créativité, rigueur, esprit d'équipe, Indépendant(e), freelance ou extra expérimenté(e)
-Présentation irréprochable, excellentes qualités relationnelles
-Expérience en service haut de gamme ou événementiel exigée
-Sens du détail et goût prononcé pour le service client