PÂTISSIERS
Missions :
* Réaliser des pâtisseries dans le respect des recettes et standards de qualité.
* Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des produits.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un bon fonctionnement du service., * Fabriquer du pain et des viennoiseries selon les recettes et standards de qualité.
* Assurer la préparation, le pétrissage, la cuisson et la finition des produits.
* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe en place pour garantir un bon fonctionnement du service.
* Expérience et/ou diplôme en pâtisserie.
* Maîtrise des techniques de fabrication et de décoration.
* Rigueur, autonomie et sens du détail.
* Capacité à s'adapter rapidement à un nouvel environnement de travail.
BOULANGERS, * Expérience et/ou diplôme en boulangerie.
* Maîtrise des techniques de panification et de cuisson.
* Rigueur, autonomie et sens du détail.
* Capacité à s'adapter rapidement à un nouvel environnement de travail.