Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de contribuer à l'élaboration de menus créatifs tout en travaillant dans un environnement stimulant.
Responsabilités
* Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
* Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station
* Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
* Manipuler les aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks
* Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration des recettes existantes
* Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité
* Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
* Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
* Sens du service et capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
* Esprit d'équipe, créativité et passion pour la gastronomie
* Excellentes compétences en communication
Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire !